調理器具と料理の本

我が家にオーブンレンジがやってきて、調理方法のバリエーションが増え、作るものも変わってきました。
いままではターンテーブル式のオーブンレンジだったのですが、コンベクションオーブン+レンジに買い換え。
電子レンジとしても温め方がぜんぜん違って、むら無く温まります。

料理本をあれこれ紹介。
アフタヌーンティーのレシピ本。自由が丘のアフタヌーンティーで食べたことがあるものが紹介されててうれしいです。

堀井和子さんの本を２つ。１つの基本となるレシピを元にしてバリエーションを紹介する本はよくできているなぁと感心。

今月の雑誌

今月の雑誌+J.B.の追悼本。

新譜あれこれ

ほんと久々のライクーダー。映画音楽やラテン音楽に行ってしまったのかと思っていたら久々のソロアルバム。

メイビス・ステイプルズも久々の新作です。

新譜じゃないけど、RhinoHandmadeから出ている「Soft Pop Nuggets from the WEA Vaults」をご紹介。AmazonでもHandmadeモノが購入できるとは。

料理の本（定本）

料理関係の書籍はいろいろありますが、図書館でベターホーム協会から出ている書籍を借りてきたらやっぱり良いんです。